Ezt a levest valami maradék mellé főztem, ami nem lett volna elég ebédre - a kenyérrel fogyasztott villámlevessel kiegészítve viszont bőségesen elegendő lett. Ehhez hasonló kukoricalevest a nővérem főzött valamikor (legalábbis azt hiszem), én pedig a mi szájunk íze és a mi kamránk tartalma alapján megbolondítottam egy kicsit a receptet. A megbolondítás legizgalmasabb része a miszo volt, amiről úgy találtuk, hogy pompásan illik ehhez a csilis kukoricaleveshez. Igazi fúziós konyha.
Hozzávalók
- kb. 20 deka mirelit kukorica
- 1 evőkanál kukoricaliszt
- 2 evőkanál olaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
- kb. 3 deci tej
- 1 evőkanál zöldségszárítmány
- 1 mokkáskanál csilis só
- késhegynyi őrölt római kömény
- 4-5 deci víz
- 1 púpos evőkanál miszo
- 8-10 deka reszelt sajt
Amennyire idegennek tűnik ez a leves számomra, olyan kontra-ambícióval fogom elkészíteni. Nagyon felcsigázott :)
VálaszTörlésMég olyan receptet nem vittem el tőled, ami ne lett volna sikeres a konyhámon :D
Köszi :)
Akkor pláne kíváncsi vagyok, milyennek találod majd az eredményt. Nálunk ez is - mint nagyon sok más dolog - pillanatnyi szeszélyből született, de bejött.
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésNos, végre elkészült a leves. Családfő kivételével - aki húsimádó, így nem meglepő, hogy mellőzte - mindenkinek ízlett.
VálaszTörlésRáadásul vegetáriánus barátnőm is kóstolta, úgyhogy Erdély eme kis városában már két kukoricaleves rajongó is van :))
(eszkimoo)
:)) Örülök, hogy még visszatértek, ha már én hanyagolom is a blogot
VálaszTörlésNemrég ettem először életemben kukoricalevest, meg is osztottam az elkészítését a blogomon, mert annyira ízlett. Nekibuzdulva kipróbálom ezt is, tetszik az ízesítése. Hiányolom a friss konyhológia bejegyzéseket! :) Remélem, minden rendben!
VálaszTörlésKöszönöm még mindig a visszatérést :) Ma én is megfőzöm újra ezt a levest, a napokban szeretném kiolvasztani a mélyhűtőt, és a benne maradt kevés egyéb között van egy pici kukorica... Amúgy minden rendben, de egyre esélyesebb, hogy nem fogom folytatni már a Konyhológiát - egyszerűen túl sok más dologgal kell foglalkoznom folyamatosan: munka, gyerekek, satöbbi.
VálaszTörlésKöszönöm szépen! :)
VálaszTörlés